Наличие свинины в колбасной продукции ОАО «Елабужский Мясоконсервный Комбинат» подтверждено лабораторным исследованием.
Ранее «Ансар.Ru» опубликовал первые результаты Всероссийской акции «Проверь свой халяльный магазин». Для «контрольной закупки» были приобретены колбасные изделия ОАО «Елабужский Мясоконсервный Комбинат». Однако экспресс-тесты компании «Хема-медика» показали, что в колбасе вареной говяжьей присутствует свинина.
Для того чтобы подтвердить полученные результаты, организаторы обратились в НИИ мясной промышленности им.Горбатова. Лабораторное заключение вы можете увидеть выше.
Впрочем, случившееся не вызывает удивления. Еще в 2009 году на сайте ИА «Регнум» вышла статья «Две полоски не халяль!..», посвященная появлению в Татарстане экспресс-тестов для проверки мяса. Как заявляли тогда представители Комитета по стандарту "Халяль" при ДУМ РТ, имеющего в Татарстане эксклюзивное право на выдачу знака соответствия с последующей сертификацией продукции в центре "Тест-Татарстан", проблема актуализируется с каждым днем.
В частности, руководитель Комитета Динар Садыков говорил, что на рынке продуктов мусульманского питания сплошь и рядом - подделки. Потому что в Татарии свиное мясо часто стоит дешевле говядины. Появление же экпресс-теста позволит выявлять фальшивки "на старте" - не отходя от прилавка или прямо в ресторане. Достаточно иметь с собой немного воды и пузырек, чтобы подержать там подозрительный кусочек.
Действительно, проверить, нет ли свинины в мясе, может каждый мусульманин. Для проведения нового теста специальных знаний не требуется: на бумажку уже нанесены иммуноспецифичные антитела, реагирующие на белки, содержащиеся в свином мясе.
На бумаге должна появиться одна цветная полоска. Это будет означать, что в продукте нет свиных белков. Если же появились две полоски, то продукт мусульманину есть нельзя, а производитель, указавший, что мясо халяльное, имеет все шансы лишиться лицензии и быть навсегда заклейменным позором со стороны собратьев-правоверных.
Напоминаем, 3 июня информационно-аналитический канал «Ансар.Ru» заявил о запуске Всероссийской акции «Проверь свой халяльный магазин», которая проводится редакцией сайта совместно с Духовным управлением мусульман Поволжья, компаниями «Рус Халал Консалтинг» и «Хема-медика». Целью акции является выявление случаев нарушения принципов «халяль» при производстве и продаже мясных изделий при помощи экспресс-тестов.
Мы обращаемся к вам, дорогие братья и сестры, с предложением вместе проверить наши магазины. Если в каком-либо регионе появляется инициативная группа, то мы после установления контакта с ней, готовы бесплатно предоставить тесты для определения случаев совмещения производств и загрязнения халяльной продукции свининой.
Свои заявки на участие высылайте по электронному адресу: info@ansar.ru и halal-standart@yandex.ru
Справки по телефону: +7-927-911-11-12, Абубакар Магомадов.
Подробнее об акции читайте здесь.
