В Башкирии знак "Халяль" получают услуги, косметика и сувениры

Свыше сорока предприятий Башкирии получили сертификаты на изготовление продукции, дозволенной для мусульман. Как сообщили ИТАР-ТАСС в комитете "Халяль" при Духовном управлении мусульман республики, в этот список вошли предприятия пищепрома, общепита, косметологии, медицинских и ритуальных услуг, производства одежды, литературы и сувениров.

"Индустрия халяльных продуктов основывается на том, что в исламе существует оговоренное количество наименований пищи и некоторых других товаров, которые дозволены правоверным мусульманам и не противоречат ограничениям, связанным с религией, - сказал председатель комитета по стандарту "Халяль" Тимур Шангареев. - Маркировка "халяль" свидетельствует прежде всего о качестве продукта. Поэтому бизнес растет стремительными темпами. Покупатели голосуют рублем, зная, что в пельменях, помеченных знаком "Халяль", кроме предусмотренных рецептурой фарша, лука, перца и соли не обнаружится посторонних включений - сои, красителей, загустителей".

Не каждая фирма может получить этот сертификат. Если одним достаточна проверка условий производства канонам ислама, то другим требуется существенно менять линии. Именно это произошло с одним из башкирских мясокомбинатом. Одновременно с производством халяльных полуфабрикатов, предприятие выпускало социальные продукты из импортного блочного мяса. Доказать, что оно забито по правилам было невозможно. Выход нашли: линии организовали так, чтобы они нигде не пересекались.



1 комментариев


  1. Lonitra
    (22.07.2011 02:41) #
    0

    Going to put this airtcle to good use now.

  2. yafkuu
    (22.07.2011 13:14) #
    0

    Комментарий удален модератором.

  3. crvjsxebxcd
    (23.07.2011 13:58) #
    0

    Комментарий удален модератором.

  4. vftdvf
    (24.07.2011 17:44) #
    0

    Комментарий удален модератором.

  5. zwekokhvqe
    (24.07.2011 21:03) #
    0

    Комментарий удален модератором.