Птицефабрика Павловская нарушает требования халяль производства - эксперты СМР

Производство халяльных колбас на Павловской птицефабрике на данный момент приостановлено. Об этом сообщает сайт международного центра стандартизации и сертификации "Халяль" Совета муфтиев России.

Один из экспертов Цетра обнаружил в морозильной камере, используемой для производства халяльной продукции, более 10 упаковок полуфабрикатов из свинины.

После сообщения о находке СМР отказался сертифицировать выпущенную фабрикой колбасу, предназначенную для мусульман.

"С 26 марта наша организация прекратила сертификацию производимой ООО «Птицефабрика Павловская» колбасной продукции «Халяль»: ветчина «Нежная», колбаса полукопченая «Байрам» и колбаса вареная «Тэмле», - говорится на сайте Центра. Теперь эту продукцию запрещено маркировать знаком "Халяль". Эксперты СМР просят покупателей незамедлительно сообщать о замеченных нарушенях.

На самом производстве категорически отрицают, что свинина могла храниться по соседству с халяльным сырьём.
"Продукция технологии халяль в морозильных камерах у нас не содержится. Халяльное сырьё у нас выделено маркировкой и находится на другом конце производства, где нет свинины", — сказал замдиректора птицефабрики Олег Цветков.

Производство халяльных колбас на Павловской птицефабрике на данный момент приостановлено. Полностью продукция «халяль» из супермаркетов не исчезла – осталось охлаждённое мясо, сообщает Life.Ru.


Ниже представлены фотографии колбас, которые отныне не соответствуют стандарту "Халяль" СМР:

1. Колбаса полукопченая "Байрам"

2. Ветчина "Нежная"

3. Колбаса вареная «Тэмле»



комментариев