В столичных магазинах Латвии уже можно купить и продукты питания с маркировкой "халал"(от арабского al-halal - разрешенное), а производители утверждают, что по мере роста числа мусульман в Европе, открывается рынок для удовлетворения их специфических потребностей, пишет Verslo žinios."В торговом центре Prisma уже можно найти нашу продукцию с маркировкой "халал". Это только пробные партии, но спрос на такие продукты ощущается", – уверяет гендиректор Vilniaus paukštynas Гинтаутас Барейка.

Птицеферма в этом году получила сертификат "халал", который свидетельствует, что продукт произведен по традиции шариата. "Халал", подобно кошерной еде, должен готовиться при соблюдении строгих правил: мусульмане верят, что такая пища чище, полезнее, вкуснее.

Другая птицеферма, принадлежащая KG Group, чтобы отвечать требованиям "халал" трудоустроила мусульманина.

Сертификат "халал" есть и у производителя молочных товаров Pieno žvaigždės, компаний Amilina, Švenčionių vaistažolės.

Ученые прогнозируют, что в ближайшие 20 лет в Европе число мусульман вырастет примерно на треть – со 44 до 58 млн., поэтому растет число производителей продуктов питания с маркировкой "халал" и поставщиков соответствующих услуг, связанных с проживаниям.