В Баку под стандартом «халяль» местным мусульманам продавали колбасные изделия, изготовленные с применением свинины, а также свиного сала и жира. В ходе проверок, проведенных государственной службой по антимонопольной политике и защите прав потребителей Азербайджана на производственном участке в Хатаинском районе Баку, принадлежащем производственно-коммерческой фирме «Orxan SS», было установлено, что реклама продукции предприятия не соответствует информации, содержащейся в ее маркировке.
Так, в рекламе мясной продукции, выпускаемой под торговыми марками CF и «Кristal», размещенной на общественном транспорте, а также на этикетках колбас «Баранина», «Краковская», «Сервелат Хазар», «Кристалл любительская», «Украинская копченая» и сосисок «Тендир» потребителям преподносится жизнеутверждающая информация о том, что эта продукция произведена по стандартам «халяль, то есть по канонам ислама. Однако в ходе проверок было установлено, что на предприятии отсутствуют соответствующие условия для производства мясной продукции по стандартам «халяль», а на участке производства используется свинина, свиное сало и жир.
Кроме того, в официальном составе колбас «Баранина», «Кристалл любительская», «Сервелат Хазар», «Докторская», «Краковская», «Охотничья», «Диетическая», «Сервелат» и «Салями», а также сосисок «Тендир» фигурирует говядина, тогда как проверки показали, что эти колбасы и сосиски производятся из буйволиного мяса.
Изготовлялся ли азербайджанский «халяль» из свежего мяса или нет, не указано. Однако напомним, что в азербайджанской прессе уже неоднократно проходила информация о наличии на прилавках бакинских магазинов, а также в рационе армейских частей, мяса больных, умирающих, а чаще всего – дохлых животных.
Сообщалось также об обнаружении на прилавках азербайджанских магазинов и заведений общественного питания конины и ослятины, аккуратно расфасованных в целлофановые пакеты. Продажа мяса дохлых животных в Азербайджане приняла столь массовый характер, что 13 января текущего года начальником Управления ветеринарной службы города Баку подписан приказ о запрете на реализацию в торговой сети мяса без костей. «Приказ принят с целью упрощения проверки происхождения мяса», - сообщил глава пресс-службы государственной ветеринарной службы при министерстве сельского хозяйства Азербайджана Йолчу Ханвели, напомнивший о том, как недавно в поселке Килязи Апшеронского района, а также в Агдашском и Евлахском районе была выявлена реализация мяса лошадей и ослов в больших объемах.
А буквально на днях азербайджанские таблоиды сообщали о том, что в одном из лесных массивов было обнаружено около тысячи трупов лошадей и ослов. Предполагается, что мясо этих животных также использовалось в производстве колбасы, а останки животных привозились на территорию в темное время суток.
Однако, как заявлял заместитель министра сельского хозяйства Азербайджана Аслан Асланов, в фактах обнаружения на прилавках бакинских магазинов, а также в рационе армейских частей мяса больных, умирающих и даже мертвых животных, он не видит никаких проблем.
Не беспокоят азербайджанского чиновника и факты выдачи фальсифицированных ветеринарных документов на вышеуказанную падаль.
«Вирусы, обнаруженные в указанной говядине, не передаются человеку», - заявил азербайджанский чиновник, который искренне считает, что мертвечина повредить здоровью его сограждан никоим образом не может.
