Крупный завод по производству индейки переходит на "халяль"

На минувшей неделе делегация Совета муфтиев России в лице муфтия ДУМ Пензенской области Ислям-хазрата Дашкина, его заместителя Рафик-хазрата Шабанова, директора отдела развития стандарта "Халяль" Рикова Юсуфа Искандеровича, руководителя отдела по надзору за соблюдением стандарта "Халяль" Галеева Алимджана, экспертов МЦСиС "Халяль" Баишева Рашида и Хатшукова Феликса посетили головной офис группы компаний "DAMATE", занимающейся производством продуктов питания.

Основная цель встречи - сертификация деятельности данной компании по стандарту "Халяль". На предприятии по забою и переработке мяса индейки будут работать представители Центра "Халяль", которые завершили специальное обучение и получили доверенность от СМР на право контролировать забой скота по канонам Ислама. Таких экспертов в Пензенской области пока двое - Баишев Рашид и Хатшуков Феликс, однако планируется обучение еще нескольких человек, сообщает dumpo.ru.

Как отметил муфтий Пензенского региона, убой и переработка мяса индейки, оборудование и помещения комплекса, который находится в Нижнем Ломове Пензенской области, действительно соответствуют стандартам "Халяль". Также Ислям-хазрат рассказал о создании в структуре ДУМ региона комитета по стандартизации и сертификации "Халяль" , который будет заниматься контролем деятельности производителей, получивших сертификат "Халяль" от СМР.

Группа компаний "DAMATE" - крупный сельскохозяйственный холдинг, реализующий проекты в сфере молочного производства, выращивания и переработки индейки, откорма и производства мяса КРС, переработки молока на территории Пензенской области.

В планах "DAMATE" организовать производство молочной и мясной продукции, соответствующей стандарту "Халяль".

В сентябре между Духовным управлением мусульман Пензенской области и Международным Центром Стандартизации и Сертификации "Халяль" при СМР был подписан Меморандум о взаимопонимании, который отражает основные направления сотрудничества в сфере индустрии "Халяль".



0 комментариев