Об отсутствии свинины в халяль-продукции мясокомбината "Царицыно" было заявлено на пресс-конференции "Халяль - мифы и реальность", которая состоялась в конференц-зале Совета муфтиев России.
Мероприятие было посвящено ситуации, связанной с сюжетом в передаче «Среда обитания» на телевидении об обнаружении свинины в "Халяль"- продукции мясокомбината «Царицыно».
Руководитель отдела экспертов стандарта "Халяль", ветеринарно-санитарный врач ОАО "Царицыно" Буссахи Хишем Шерифович продемонстрировал официальный документ, датированный 28 марта текущего года, с отрицательными результатами из независимой российской лаборатории международного уровня.
В ходе пресс-конференции выступили Заместитель Председателя Совета муфтиев России Рушан хазрат Аббясов, Генеральный директор Международного центра Сертификации и Стандартизации "Халяль", Председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации "Халяль" к.т.н. Газизов Айдар Габдуллович, Главный специалист по связям с общественностью ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии к.т.н. Гутник Борис Ефимович, Генеральный директор ООО "ХЕМА" Лебедин Юрий Степанович (к.м.н.), Руководитель отдела экспертов стандарта "Халяль"- Ветеринарно-санитарный врач ОАО "Царицыно" Буссахи Хишем Шерифович.
Рушан-хазрат Аббясов в ходе встречи с журналистами заявил, что сразу после сложившейся ситуации Председатель Совета муфтиев России Муфтий шейх Равиль Гайнутдин потребовал от МЦСиС «Халяль» провести проверку в отношении ситуации вокруг мясной продукции ОАО «Царицыно».
"Для того, чтобы Халяль продукция в России была доступна и на российском рынке еще чуть более 10 лет по решению Совета муфтиев России был организован Международный Центр Сертификации и Стандартизации "Халяль", в состав которого вошли высококвалифицированные специалисты данной области. К сожалению, в связи с актуальностью халяль продукции, появились псевдо-сертифицирующие органы, и лже-производители, которые выпускают не халяльную продукцию под маркой «Халяль». Наша главная цель - исключить в продуктах питания запрещенных для мусульман компонентов", - сказал заместитель Председателя Совета муфтиев России Рушан-хазрат Аббясов.
В свою очередь, Айдар Габдуллович, напомнил, что в рамках съемок передачи "Среда обитания" непосредственно в конференц-зале проводился экспресс-тест на наличие свинины в халяльной колбасе мясокомбината "Царицыно", который показал отрицательный результат, однако данный факт не был отражен в эфире. Также он добавил, что представители телекомпании "ОКО" заявили, что вышлют на электронную почту документы с положительным результатом, согласно которому в халяльной продукции мясокомбината "Царицыно" содержится свинина, однако по сей день данные документы не были представлены.
В рамках пресс-конференции выступил Директор по режиму ОАО "Царицыно" Усков Алексей Алексеевич, заявил, что мясокомбинат всегда рад сотрудничеству со СМИ, но исключительно на цивилизованных условиях. В случае с телекомпанией ОКО, которая и выпустила сюжет о наличии свинины в халяльной продукции, по его словам, ни о какой цивилизованности речи не было.
"Телекомпания прислала письмо о желании организовать съемки 7 марта текущего года, второе письмо пришло на адрес мясокомбината уже 13 марта. При этом во втором письме телекомпания выступила с предложением организовать съемку в ближайшие дни, но не дожидаясь ответа, корреспонденты программы буквально вломились в здание мясокомбината с требованием впустить съемочную группу. В чем им, соответственно было отказано. И уже после этого на телевидении вышел выпуск передачи "Среда обитания", где было заявлено об обнаружении свинины в халяльной продукции нашего мясокомбината".
Руководитель отдела экспертов стандарта "Халяль"- Ветеринарно-санитарный врач ОАО "Царицыно" Буссахи Хишем Шерифович в ходе пресс-конференции рассказал представителям СМИ о процессе производства Халяль-продукции на мясокомбинате, особенно отметив, что выпуск халяльных продуктов изолирован от других цехов производства, и все процессы проверяются им лично.
По словам Генерального директора ООО "ХЕМА" Лебедина Юрия Степановича, тесты, разработанные компанией "Хема" используются уже не первый год и дают исключительно достоверный результат. Он также добавил, что все проверки необходимо производить при контрольной организации, чего в случае с телекомпаний "ОКО", сделано не было".
В завершении пресс-конференции генеральный директор Международного центра Сертификации и Стандартизации "Халяль", Председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации "Халяль" Айдар Габдуллович еще раз напомнил, что вся продукции под маркой Центра "Халяль" СМР сертифицирована, в том числе и сырье, которое импортируемое из других стран, и в настоящее время ведется работа с кормами. Он также поблагодарил представителей СМИ за участие в пресс-конференции и пригласил на Выставку Moscow Halal Expo, которая состоится с 13 по 16 июня текущего года, где можно будет ознакомиться с халяль-продукцией и услугами из разных стран мира.
