Японские ученые утверждают, что употребление черного чая без добавления молока способствует снижению лишнего веса.

В ходе эксперимента специалисты установили, что в черном чае содержится большая концентрация соединений, помогающих снизить количество жира, всасывающегося в кишечнике. Черный чай также помогает держать холестерин в норме. Однако протеины, которые можно найти в коровьем молоке, сводят весь эффект к нулю. Поэтому специалисты не рекомендуют добавлять молоко и сливки в черный чай, сообщает Укринформ со ссылкой на Medicinform.

Исследователи пояснили, что свойствам, помогающим похудеть, чай обязан теафлавину и теарубигину. Эксперимент на мышах, "сидевших" на жирной пище, показал, что чай не давал им набирать лишний вес.

В настоящее время ученые работают над созданием новых сортов черного чая с повышенным содержанием теафлавина и теарубигина, чтобы молоко не могло существенно влиять на эффективность напитка.