Книга о культуре питания в исламе завоевала премию в Финляндии

Книга о кухне исламских стран стала победителем конкурса финской научно-популярной литературы за 2010 год. Ее авторам Хелене Халленберг (Helena Hallenberg) и Ирмели Перхо (Irmeli Perho) вручили награду в сумме 10 тысяч евро.

В своей книге под названием «Ruokakulttuuri islamin maissa», которая вышла в издательстве Gaudeamus, кандидаты наук Халленберг и Перхо не только описывают блюда и дают рецепты – они утверждают, что кухня может быть призмой, сквозь которую можно по-новому взглянуть на историю, культуру и традиции исламского мира.

Ежегодно этот приз вручает Федерация научных обществ Финляндии и ассоциация финских издательств научно-популярной литературы Suomen tiedekustantajien liitto.

На соискание премии выдвигаются лучшие книги жанра, увидевшие свет в минувшем году.



0 комментариев