В магазинах Башкортостана можно легко приобрести халяльные продукты, сообщила первый заместитель председателя Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Гузэль Асылова на пресс-конференции по теме «Состояние и перспективы развития халяль-индустрии в Башкортостане», которая состоялась сегодня в агентстве «Башинформ».

"По данным проведенного нами мониторинга предприятий розничной торговли, в том числе и сетей магазинов, сегодня реализуется более 30 наименований продуктов питания, отвечающих стандарту «Халяль», — сказала она. В основном это мясо птицы, колбасы, пельмени, фарш, яйцо, торты, масло. Сама продукция халяль производится в Башкирии в довольно широком ассортименте. Тот, кто хочет найти в магазине халяльный продукт, легко может это сделать. Такие товары пользуются большим спросом.

По словам Гузэль Асыловой, стоимость халяльных продуктов немного выше в сравнении с аналогичными товарами – на 5-10%. Это связано с затратами предприятий на переориентирование производства и проведение сертификации для соответствия необходимым требованиям.

Как рассказал руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман РБ Тимур Шангареев, более 80% производимой в республике птицы является дозволенной по исламским канонам (то есть халяльной). Крупнейшие птицефабрики республики выпускают продукцию под соответствующей маркой. Также он отметил и другую особенность: более 60% покупателей халяльной продукции – представители народов, традиционно не исповедующих ислам.